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バジル

2011.08.31

 バジルを100gプランターから取ってきて、ニンニクとオリーブオイルを加えて「バジルペースト」を作りました。
 スピードカッターに材料を入れ、ビュンビュンと回します。
 材料はあっという間にドロドロ~~~~
台所はバジルの香りが広がり、朝の食事に焦がした魚のにおいを消してくれました。
 証拠隠滅です。

 そのバジルペーストを、塩でゆでた黄色と赤のパプリカと、軽くゆでたイカに彩りよくかけます。
 黄色・赤・緑・・・・食卓の三要素を一枚のお皿に並べ、お客さんの夕食に出しました。

 どうですか?食べられますか?
お客さんは、バジル? ヘエーと言いながらイカを口にし、「アッいける!イタリアン!」と。
 
 私は調子にのって、実は私の先祖はイタリアの人で・・・・
お客さんは私の顔を見て、「モンゴル系なのに・・・」って言わんばかりの顔。

「冗談ですよ」とも言わずによっしゃ、レパートリーが増えた!